Tips Memasak India: Cara Membuat Rajma Tanpa Bawang Dan Bawang Putih

Mind Blowing! This Optical Illusion Involving Coca Cola Can Will Leave You Puzzled - Watch Video


Sulit untuk berdebat dengan pecinta rajma, terutama karena lebih banyak pecinta rajma diharapkan bergabung dengan mereka untuk meyakinkan Anda bagaimana hidangan vegetarian India terbaik yang pernah ada. Rajma-rice adalah salah satu makanan penghibur paling terkenal di India. Rajma atau kacang merah termasuk dalam keluarga kacang-kacangan. Mereka kaya akan antioksidan, protein, serat, ini membantu menstabilkan kadar gula darah karena juga memiliki indeks glikemik rendah. Selain India, kacang merah juga sangat populer dalam masakan Meksiko. Banyak dari Anda mungkin telah menggigit burrito dan merasa ‘ini terasa begitu desi‘, itu karena masuknya kacang merah.

(Baca Juga: Resep Rasam Vada: Jadikan Makanan Nyaman Favorit India Selatan Dengan Resep Anti Bodoh Ini

Kacang merah juga dikenal sebagai Rajma dalam bahasa Hindi

Meskipun kacang merah sangat serbaguna, kebanyakan orang suka membuat kari sederhana dengan garam masala, cabai, jahe, bawang putih, dan bawang bombay. Tapi tahukah Anda bahwa kari yang sama bisa dibuat tanpa tambahan bawang merah dan bawang putih. Ya, mustahil membayangkan kari India tanpa bawang merah atau bawang putih; tetapi banyak orang lebih suka seperti itu, karena berbagai alasan. Bahkan Ayurveda merekomendasikan untuk sesekali membuang bawang bombay dan bawang putih, terutama saat Anda mencari makanan ringan dan satvik.

(Baca Juga: Kocok Protein Keto 2 Menit Yang Dibuat Dengan Paneer Ini adalah Obsesi Terbaru Kami)

rajma chawal

Rajma Chawal adalah makanan kenyamanan favorit India

Bawang bombay dan bawang putih menambahkan rasa pedas dan pedas ke kari kami, tetapi mungkin saja untuk meniru rasa yang sama dengan beberapa bahan dapur kami, tanpa membuat kari terlalu berat atau kuat.

Kari rajma ini penuh dengan kebaikan tomat, jahe, ghee, garam masala, biji jintan, mentega, bubuk cabai merah, bubuk ketumbar dan cabai hijau. Ini kaya dengan rasa yang anehnya akrab meskipun tidak termasuk bawang merah dan bawang putih. Kari juga memiliki tambahan rasa chana panggang.

Untuk membuat rajma ini, Anda perlu merebus kacang merah terlebih dahulu dengan soda kue. Masak rajma hingga empuk, Anda bisa menggunakan panci presto untuk hal yang sama. Saring cairannya, jangan dibuang. Giling chana dan semua masala menjadi satu, sampai Anda mendapatkan garam masala yang bagus. Masukkan tomat ke dalam wajan, tumis sampai minyak memisahkan, tambahkan masala, masak lagi sampai minyak memisahkan. Kemudian tambahkan bubuk bumbu dan rajma. Aduk rata dan sajikan panas. Klik di sini untuk resep mendetail.

Kedengarannya seperti cakewalk, bukan? Berikut resep detailnya.

Tentang Sushmita SenguptaBerbagi kegemaran yang kuat akan makanan, Sushmita menyukai semua hal yang baik, murahan, dan berminyak. Kegiatan hobi favoritnya yang lain selain mendiskusikan makanan termasuk, membaca, menonton film, dan menonton acara TV.

Di Buat dan Disajikan Oleh : Togel Singapore